野菜の迷路を見つけよう！葉脈を取り出す実験に挑戦。野菜の命の仕組みを学びながら、世界に一つだけの透き通るしおりカードを作ります。
 

【実施済レポート】

食と科学を通して学びを提供する食育レシピ研究所による講座が行われました。はじめに、さまざまな野菜を観察しながら絵に表す活動を行いました。その後、「葉脈」に着目し、葉脈標本の作成に取り組みました。センターの庭にあるキンモクセイの葉を溶液に浸したものを用い、歯ブラシで葉肉を取り除いて葉脈だけを残しました。完成した葉脈標本は画用紙に貼り、しおりとして仕上げました。また、講師が野菜に色素を吸わせる実験を行い、葉脈の広がり方についても観察しました。観察とものづくりを通して、食物や植物への関心を高める機会となりました。